超聲波細胞破碎儀可以通過水介質的空化作用，使細胞等結構并不是十分緊密的物料發生破碎、分離，一種利用超聲波在液體中產生空化效應的多功能、多用途儀器。超聲波細胞破碎儀在使用時需注意以下事項：

　　1、盛樣品的容器為玻璃容器，不可為其它容器；

　　2、探頭末端離液面10—15mm；

　　3、超聲波細胞破碎儀探頭不能碰到容器壁和底；

　　4、使用超聲波細胞破碎儀微探頭時，振幅調節不得超過70%，否則會造成探頭損壞；

　　5、樣品須為水相而非有機相。

　　超聲波細胞破碎儀不僅能用于多種動植物病毒、細胞細菌及組織的破碎，還可用來乳化分立、勻化提取、消泡清晰、納米材料的制備、分散及加速化學反應等。